Sezon letni tuż tuż, zatem osoby dbające o figurę zachęcamy do wypróbowania przepisów na pyszne koktajle owocowo-warzywne. Są zdrowe, zawierają mnóstwo witamin i mikroelementów i dużo mniej kalorii niż pełnowartościowe danie. A wypijając je między posiłkami czy zamiast kolacji, łatwo możesz oszukać głód i wspomóc proces szybszej przemiany materii.

Czerwone
Koktajle na bazie truskawek są źródłem wielu witamin, takich jak: witamina C (w truskawkach jest jej więcej niż w pomarańczach), witaminy z grupy B, kwas foliowy oraz mikroelementy: potas, fosfor, wapń, magnez, żelazo.

Przepisy

Koktajl orzeźwiający:

• Szklanka musu z truskawek
• Szklanka musu z arbuza
• 2 liście mięty (najlepsza będzie mięta owocowa np.: cytrynowa, jabłkowa, truskawkowa)

Wszystkie składniki wrzucamy do blendera i miksujemy chwilę. Koktajl idealny na letnie przyjęcia w ogrodzie!

Shoothie truskawkowe:

• Pół kilo truskawek
• 1 pomarańcza
• Pół szklanki mleka np. orkiszowo-migdałowego lub ryżowego

Wszystko miksujemy do uzyskania jednolitego napoju.

Arbuzada z ogórkiem:

• 1 kg miąższu z arbuza
• 1 ogórek
• Sok wyciśnięty z 1 cytryny
• Około 1-2 szklanek wody niegazowanej (w zależności jaką chcemy uzyskać konsystencję)
• 4-5 listków mięty owocowej

Interesujące połączenie smakowe, trzeba spróbować obowiązkowo! Pokrojone i oczyszczone z pestek (arbuz) składniki blendujemy z liśćmi mięty i sokiem z cytryny. Można koktajl dosłodzić miodem. Gotową mieszankę porządnie schładzamy w lodówce (najlepiej kilka godzin) i podajemy z kostkami lodu. Świetnie gasi pragnienie w upalne dni, a tego smaku długo nie zapomnimy.


Pamela Stanisławska-Wieczorek